Partyservice

Sie haben einen Anlass zum Feiern? Nutzen Sie unseren Partyservice!

Wir bieten eine große Auswahl an Speisen, die wir gerne auf ihren Wunsch individuell zusammenstellen. Ob Snacks, Vorspeisen, Hauptgerichte oder Desserts, warme oder kalte Speisen, für ihre Feier haben wir das passende Essen. Neben unseren kulinarischen Gaumenfreuden liefern wir Ihnen natürlich auch das dazugehörige Equipment. Für größere Festlichkeiten können sie auch unserem Imbisswagen mit Personal an mieten.

Laden Sich sich alle Informationen und Preise als PDF hier herunter.

Ein Auszug aus unserem Angebot

Snacks
Ob Steh-Empfang, Jubiläum oder Party - unsere kleinen Snacks kommen immer gut an.
Fingerfood	Pizzabrötchen, Putenspieße, Käsespieße, kleine Nürnberger Bratwürste, Minischnitzel, Fleischbällchen, Blätterteigsnacks, Lollipopkrabben mit Zitronengras, Partybrötchen, Grissini m. Parmaschinken, Obstplatten
Canapes	Braten, Schinken, Salami, Käse, Pastete, Entenbrust. Belag nach Wahl auf Weißbrot oder deftigem Schwarzbrot, Fischcanapes mit Lachs, Forelle oder Shrimps
Belegte Brötchen	Brötchenhälften mit Belag nach Ihrer Wahl, schön garniert.
Würste	Weißwürste, Käsekrainer, Knacker, Debreciner, Puppenwiener im Wärmetopf
Backwaren	Buchauer Holzofenbrot, Partybrötchen, Gemischter Backwarenkorb
Getränke	Prosecco, italienische Weine, Bierspezialitäten, alkoholfreie Getränke.

Vorspeisen
Von der Suppe über verschiedenste Salate bis hin zu italienischen Köstlichkeiten, bei uns gibt es für jedes Menü die passende Vorspeise.
Suppen	Gulaschsuppe, Pichelsteiner, Tomatenrahmsuppe, Minestrone, Borschtsch, Hochzeitssuppe, klare Ochsenschwanzsuppe
Italienische Vorspeisen	Spezialitätenplatte mit Parmaschinken, Coppa, Salami (Milano, Friulano, Spinata Romana), Südtiroler Schinken, Melone, Trauben, Käsespezialitäten Carpaccio: Hauchdünne Rinderfiletscheiben Vitello tonnato: Mariniertes Kalbsfleisch mit Thunfischsoße und Kapern Caprese: Tomate, Mozzarella, Basilikum
Salate	Bunte Salatplatte mit verschiedenen Blattsalaten, Ei, Tomaten, Karotten, verschiedene Dressings. Kartoffel-, Kraut-, Rohkost-, Eier-, Nudel-,Schinken-, Wiener-Würstchen-, Herings-, Krabben-, Käse-, Waldorf-, Matjes- oder Flußkrebsschwanzsalat in Knoblauch und Dill
Weitere Spezialitäten	Gefüllte Champignons mit Schinken, Käse und Creme fraiche, Krabbencocktails, Gefüllte Avocados, Avocados mit Krabben, Geräucherte Forelle, Gänsebrust, Rehbraten

Hauptgerichte
Egal ob traditionelle, fränkische Braten, Grillpfannen, Fisch oder Nudelgerichte - in unserer Fein- schmeckerei wird alles frisch und nach Ihren Wünschen zubereitet.
Fränkische Spezialitäten	Traditionelle Braten: Schäufele, Pfefferhaxe, Rinder-, Sauer-, Kalbs-, Schweine-, und Entenbraten, Krenfleisch, Roulade Saure Bratwürste Spanferkel gegrillt oder gefüllt ohne Knochen. Brotteigschinken herzhaft magerer Schinken im Brotteig gebacken Kalbshaxe in Scheiben, in Gemüse oder Rahmsoße Kasseler im Blätterteig Kulmbacher Rolle
Internationale Spezialitäten	Filet Wellington vom Schwein oder Rind Gefüllte Schweinelendchen in Gorgonzola-oder Pilzrahmsoße Schweinelendchen in Pfefferrahmsoße Hähnchenbrust in Curryrahmsoße Osso Bucco Chilli con Carne: Würzige Spezialität mit Hackfleisch und roten Bohnen. Spare Ribs Saltimbocca vom Schweinerücken oder Kalb
Schlemmergrillpfännchen	Versch. Fleischstücke portionsweise in einem Pfännchen angerichtet. z.B. Schweinekamm, -schnitzel, Lendchen, Hähnchenschnitzel, -keulen, Fleischbällchen, Entenbrust, Backschinken, Ente, Rippenspeer, Gyrosspieße, gefüllte Putenbrust, Putenspieße, kl. Haxen, Tomate-Mozzarella-Schnitzel, kl. Bratwürste, Grillbauch, Tournedos vom Schweinefilet (Zusammenstellung nach Ihren Wünschen, passende Soßen werden extra gereicht)
Nudelgerichte	Lasagne, Spaghetti mit Hackfleisch- oder Tomatensoße, Tortellini in Käse- oder Tomatensoße, Nudeltopf mit Schweine-, Rinder- oder Kalbsgeschnetzeltem, Schinkennudeln in Käsesoße.
Fisch	Lachs in Orangen- oder Dillsoße, Reis Backfisch
Vegetarisch	Gemüselasagne, Zwiebelkuchen, Quiche Lorraine, Gemüsespieße
Kaltes Buffet	Wurst, Schinken roh und gekocht, Salami, Pasteten, Käse, Fisch, Forelle, Lachs, Lachshappen, Krabben, Fleischbällchen. Schön garniert und auf Platten serviert.
Beilagen	Gek. Kraut, Blaukraut, Bayrisch Kraut, Spätzle, Klöße, Semmelknödel, Kartoffelgratin, Italienisches Gemüse, Brokkoligemüse mit Mandeln, Kaisergemüse gratiniert Wedges (Kartoffelecken), Kroketten, Rösti
Desserts	Mousse au Chocolat, Tiramisu, Panna cotta, Rote Grütze, Apfelküchle mit Zimt, Bratapfel mit Vanillesoße, Obstsalat von frischen Früchten, Eisbuffet, versch. Gebäck.

Bei der Zusammenstellung Ihres Menüs beraten wir Sie gerne. Natürlich erfüllen wir Ihnen auch Ihre individuellen Wünsche.
Bitte sprechen Sie einfach mit Helmut Parzen oder unserem Koch Stefan Molnar.

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